Este Blog se destina aos alunos da turma do curso de TÉCNICAS DE COZINHEIRO do SENAC que teve início em setembro de 2011, com o objetivo de interagir com todos aqueles da área bem como com aqueles que saíram do SENAC. Tem por objetivo trazer informações genéricas sobre a área: gastronomia, culinária, inclusive com informações sobre o mercado de trabalho, envolvendo todas as suas nuances. Pretendo ainda trazer informações na área de restaurantes.
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quinta-feira, 15 de setembro de 2011
CURSO DE PIZZAIOLO
O SINDRIO - Sindicato dos Hoteis, Bares e Restaurantes do Rio de janeiro, situado na Pç. Olavo Bilac nº 28/17º andar - centro - Rio, estará realizando um curso de pizzaiolo nos dias 19 e 20 de setrembro, das 17Hs as 20Hs. com carga horaria de 8Hs. Aos não associados, o custo será de R$ 150,00 efetuados no local. Aos associados, pagamento com 50% de desconto. Maiores informações, veja o site do sindrio.com.br
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O curso foi muito bom. Realizado em dois dias, com o Prof. Ananias Romão, que possibilitou aos alunos por a mão na massa, literalmente. Foram feitas pizzas salgadas e doces, ensinando a confeccionar as caldas de chocolate, morango, com doce de leite.....recomendo a quem quizer se qualificar na área.
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