Voce as vezes sente vontade de fazer um ensopadinho em casa, pra família, coisa bem simples, certo ? Voce pode dar uma encrementada em seu ensopadinho, vai aí como:
1 Kg de chã, cortada em cubinhos médios. 200g de manteiga. 1/2 chicara de cebola em tiras. 1 chicara de caldo de carne. um copo e cerveja branca. 2 colheres de farinha de trigo. sal e pimenta do reino. MODO DE PREPARO: Em uma panela, fritar a carne na manteiga, até dourar. acrescentar o caldo de carne. Acrescentar a cerveja e deixar cozinhar por cerca de uma hora. Se secar, acrescentar mais um pouco de caldo de carne, até a carne ficar macia. Juntar a farinha de trigo e deixar encorpar, mexendo sempre, pra não agarrar no fundo. OBS. Antes de juntar a farinha de trigo, dissolvê-la num pouco d'agua numa pequena chicara, para que não embolote. temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Temperar com sal a gosto e pimenta do reino.
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