Massa para Panquecas e Crepes

5 Colheres de farinha de Trigo + 2 Ovos + 2 1/2 xícaras(chá)de leite + 100g de manteiga = Misture a farinha com os ovos e adicione pouco a pouco o leite misturado com sal(qb). Deixe descansar por 10 minutos. Leve ao fogo, uma frigideira pequena e, quando estiver quente, unte-a com manteiga ou margarina. Ponha 2 ou 3 colheres(sopa) da massa e gire a frigideira para que ela espalhe por igual. Deixe dourar por até 3 minutos. Vire a massa e tire da frigideira.